焼きカブ、とろろ昆布のお味噌汁 | 函館への移住・住替えをサポートする、移住コンシェルジュ・サーバントのブログ

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相方さんが路地モノの新鮮な蕪(かぶ)を買ってきた。。


コレでなにか作って!( ̄▽+ ̄*)


と、コレだけ?


そう、カブだけである。。( ̄ー ̄;

(なにか合わせるものあるだろうに…。。)




とりあえず、葉からどんどん蒸発してしまうので切り分ける。


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葉の部分は、ピリ辛漬けにする。


実は大根もカブも葉の方が栄養価は高い。

これからの時期は、スーパーなんかにおいてあるものより

農家さんから買う「葉つき野菜」の方が断然良い。


そんなことはさておき、

これだけでなにができるというのか!(尾崎豊調に)

って、癪にさわったのもあって、オリーブオイルでただ焼いてみた↓

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ミックスペッパーの粗びきをふる。


さあ、どうぞ。(ニヤリ)



おいすぃー!( ̄▽+ ̄*)



って、

なにおーー。。( ̄□ ̄;)

ためしにいただいてみますと、コレほんと甘くて瑞々しくて美味しい。


むう、コレが旬のチカラか。

とろろ昆布とカブのお味噌汁。(お気に入りの安比塗の椀)


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うーーん、結果オーライといおうか、

日々知らず知らずカロリーオーバー気味の食事であろうと思っていたところ、

今日は良いリセットができたのか?


相方さんに感謝せねばなるまい。

たまには質素な食事もよいものである。


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