まだまだ
寒いですね
まー２月ですからしょうがないか (´0ﾉ｀*)
昨日は暖かかったんですけどねーー
そんな時 炭 
であたたまりませんか 
ビールと炭焼き！
最高っす 
魚でも肉でもどちらでも
おすすめでーーす。
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K
久しぶり
焼肉たべましたーーー 
焼肉って体も温まりますね！！
うまそーーーでしょ 
↓
結構 贅沢な肉でした。
タン ロース ヒレ みすじ などなど
一ヶ月に一回は食べたいですね。
僕は肉好きだから
一週間に一回でもいいかもー o(〃＾▽＾〃)o
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K
BARメニュー
昨日の雪
は結構すごかったですねぇ
普段は自転車通勤の私ですが昨日の夜は徒歩で帰りました・・・
これがまた大変で、ソールがツルツルな靴履いてたんですべるすべる
何度かスッコケそうになりました
足腰が弱ってきている証拠ですな・・・鍛えなければ
そんな前置きはさておき、昨日（2月1日）から新たにBARメニューを取り入れました。
価格は400～700円代ですのでひじょうにリーズナブルです
ちょっとメニューを紹介すると、
自家製ソーセージのガーリック炒め \650
ブロッコリーのソテー アンチョビ風味 \450
メイクイーンのガーリック炒め ローズマリー風味 \500
鶏モモ肉のトマト煮 バジル風味 \650
これらは抜粋ですが、日替わりを含めて常時20種類ほどの小皿料理をご用意致しております
会社帰りに軽く一杯なんて時には宜しいかと
詳しくはホームページにアップしてあるんで見てくださいまし
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餃子
の王将！！
ってはじめていきましたーー 
以外に安くて
ものすごいボリュームです (≡^∇^≡)
これで900円！
何とか食いきりました。
(*￣Oﾉ￣*)
オススメありましたら
教えてくださーーい。
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K
ツイッター
今日はラジオで
新しいコミュニケーションツール
について取り上げていました。
必要なの？ 
魅力ってなに？ 
みなさん、結構活用しているんですよね～。 
ツイッター！知ってますか？
私は知ってはいたのですが、、、
未経験者でした。
で、
仕事終了後、
つぶやいてみました。
習慣になるかはわかりませんが、
ちょっと新しい世界をのぞいてみようと思います。
(￣▽+￣*)
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K
旬の味覚。
今日はお天気も良く、一月だというのに暖かめで過ごしやすそうです
仕事初めの月曜日としては良い感じですよね
さて・・・今日は旬の味覚についてのお話
最近は農業や養殖の技術の進歩によって、または地球温暖化の影響に伴い
野菜やら魚なんかの一番美味しい時期が微妙になってきているみたいです
一年中美味しい物が食べられるっていうのも良いかもしれませんが、
やっぱり僕は春が近付いてきたら山菜の季節だなぁ～とか・・・
夏はスイカだよなぁ～ってのが好きだし、だからこそその季節が楽しみだったりします
↑の写真は今が旬の北海道の本マス（桜マス）です
鮭とは違いますよぉ～
脂もたっぷり乗ってますが、鮭より臭みも無く脂もあっさりしていて
非常に美味しいです
今回は皮面を中火でゆっくり焼きあげて、身の方はほとんど焼かずにレアに仕上げてます。
鮮度が良いので刺身でも食べれるくらいだから、がっつり火を入れちゃ勿体無いですからね
トッピングにはサラダを添えて、ソースは白ワインベースにバターとレモン汁・・・
隠し味に濃い口醤油を入れてます
正直、僕は鮭よりこいつの方が美味いと思います
やっぱり旬の物はその時期に食べないとホントの美味しさは分からない・・・
と思うので、これからも旬の時期を大切にしていきたいと思います
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W
答えーー
正解はミネラルウォーター でした。
１ビン 7000円ぐらいから2万ぐらいあるみたいです。
ビバリーヒルズなどで良く使われているみたいです 
みなさん機会があれば飲んでみてください ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
伊勢丹などで売っているらしいっす ！！
ボトルはもったいないから捨てないでくださいね
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K
問題！！
みなさん
これなんだか分かりますか？ 
すごく高級に見えませんか (￣▽+￣*)
ビンにスワロフスキーですよーーー 
答えは次回でーーーーす
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K
自家製
ご無沙汰しておりますm(__)m
年も明けて早20日近く経ちますが皆様はいかがお過ごしですか
飲食業界は今年に入って益々厳しさを増しているみたいです・・・
まったくもってどうにかして欲しいもんですわ(￣＾￣)
最近はうちの店が入るビルの前の通りも以前に比べて心なしか人通りがまばらな様な
まぁそう嘆いてばかりいても始まらないので、皆様頑張って行きやショ
うちの店は出来る限り自家製にこだわってます
もち、パスタも自家製の手打ちです
お客様の中には今までに食べた事がないなんて方もいらっしゃいます
超こだわりのイタリアンなんかでは数種類の自家製麺を出してる店なんかも有りますが、
そんなお店はうちより高いからなぁ～
ランチなら手打ちパスタも前菜かスープが付いて1000円で食べられるんで、是非
好き嫌いは別れますが、食感は良いですよぉ～
あっっちなみに写真のパスタは自家製ベーコンと玉葱のアマトリチャーナってパスタです
ポチッとな！！
↓
最近は
ブーツばっかりの自分でっす。 
皆さんんはこの寒い時期は何を履いていますか？
僕はブーツ以外はほとんど履かないです
こちらが
ヘビーローテのブーツ ↓
エンジニア どぉえーーーす！！
ちなみに巷ではモコモコブーツ
みたいなのが履いてる人おおいですよね
あれはなんて名前なんでしょうか？？？？
あったかそうで 
でも夏はムッリー ですね。
ホームページ！！！
↓
K