峡北シルバーケアホームの、ラーメン大好き小松です。
ラーメン大好き歴約２０年。若かりし日に行った新宿にあります「麺屋 武蔵」さんで、「ラーメンって、こんなに美味しいんだっ！」と衝撃を受け、ラーメン食べ歩きを始めました。東池袋の「大勝軒」さん、天空落としの「中村屋」さん、八王子ラーメン「みんみんラーメン」さん、特濃つけ麵「六厘舎」さん、真っ黒スープの「新福菜館」さん、などなどなどなど・・・ご存じの方もいらっしゃいますでしょうか？
しか～し、山梨にだって美味しいラーメン屋は、たくさんあります。少しですが紹介をさせて下さい。
＊感染対策をしっかり行い、お店に伺っています。
＊お店の方に、掲載許可を頂いております。
一件目は、南アルプスにあります「まぐちゃんラーメン」さん、です。
煮干しラーメンの名店です。醤油と塩がありますが、僕は醤油派。
まずは煮干しの香りがガツ―――ン、僕の鼻を刺激します。
麺は歯ごたえのあるストレート麺、麺が美味しいので大盛りにします。
柔らか～いメンマとチャーシュー、玉ねぎが良いアクセントになっています。
飽きのこないスープは、毎回完飲です。
マジ、うまいっす！！
二件目は、敷島にあります「夢を語れ 山梨」さん、です。
こちらは、二郎系のラーメン屋さんです。
「ニンニク入れますか？」のコールには、「ニンニク・アブラ」と答えます。
ニンニクの臭いなど、気にしません。スープはガツンと、濃厚豚骨醤油。
ワシワシ太麺は食べ応え十分です。麺をスープに絡めてズズズッ、甘～い
アブラと野菜を混ぜてパクリッ、トロットロの分厚いチャーシューをパクリッ、
口の中は、幸せでしかありません。
ボリューム満点お腹いっぱい♡今は二郎系ラーメンにドハマり中です♡
マジ、うまいっす！！
三件目は、昭和にあります「松壱家 甲府店」さん、です。
神奈川を中心にチェーン展開している家系のラーメン屋さんです。
家系ラーメンでは麺の硬さ、油の量、味の濃さを自分好みにカスタム
出来ますが、僕は毎回麺硬めのみオーダーします。
こちらのお薦めは、塩豚骨です。
濃厚クリーミーなスープは臭みがなく、甘みと旨みが口の中に広がります。
辛ネギをトッピング（ネギ好きです）、平日のランチタイムはライスが無料
ですので、と～ぜん食べます。ラーメンとライスの最強タックです。
スープに浸した海苔でライスを包んでも、これまたうまし！！
マジ、うまいっす！！
他にも、「フジヤマ５５」さんのホルモンつけ麺、「わだ屋」さんの中華そば、「初志貫徹」さんの味噌ラーメン、などなどなどなど・・・ラーメン最高。
尚、ランキングを付けないのは、
「NO。１にならなくてもいい、もともと特別なOnly one」
だからです。
いい事言ったような気がします。
おしまいです。
峡北シルバーケアホーム 介護職員 小松一樹