北京ダック

昨日は、予定していたランチミーティングがキャンセルとなり、ランチ難民となってしまいました。そこで、出先から遠くない、Monterey Park（モントレーパーク）というダウンタウンから10分程のチャイナタウンで飲茶を食べようかと向かい、レストランに到着すると、すでに飲茶は終わっており、仕方が無いので北京ダックを食べてきました。

写真の北京ダックでダック半分のオーダーです、これで15ドルです（安い）。こちらでは北京ダック（皮を食べる）を包む皮として、薄いワンタンのような皮を使うレストランと、ふかふかの肉まんの皮を使うレストランがあります。昨日のレストランは肉まん式、とてもおいしかったです。

アメリカの中華料理店で北京ダックを注文すると、必ずダックの中身の肉も出てきます。以前、日本の高級ホテルの中華レストランで、北京ダックを頼んだとき、中身が出てこないのでびっくりして、ウエイトレスに尋ねると、北京ダックはダックの皮を食べるものです、当店では中身は出しておりませんと馬鹿にされました。懲りずに、じゃあ中身はどうするのと尋ねると無視されたのを覚えています。あの肉は誰が食べているのかな

この肉の部分も皮に負けないぐらいおいしいです。アメリカに来たら、是非、北京ダックを堪能して下さい。

Empress Harbor Seafood Restaurant

http://www.empressharbor.com/home_e.html

宇宙人はいる

ブログネタ：宇宙人はいる？ 参加中

本文は

南米エクアドルの標高3000メートルの何も無い山の中でUFOを見ました。

友人が標高2500メートルの山で酪農をしており、その農場を訪ねた時に、夜暗くなってくると、星でも飛行機でもない物体が飛んでいるのが見えた。友人はよく見るよと言っていた。更に、現地に住んでいるインディオで宇宙人に遭遇した人がたくさんいた。UFOがあるなら、宇宙人もいるに違いない。

ここから

健康食品

世の中に健康食品が溢れていすが、本当に健康食品で健康ななった人は多くないのではないでしょうか。私も健康食品を製造していますが、市販されている健康食品中には本当に飲まないほうが良いようなものがたくさんあります。特に、価格が以上に高いもの、アメリカ人はけちなので以上に高価な健康食品は売れませんが（特に100ドル以上）日本では、何万円もするものが散見されます。私もよく相談を受けるのですが、あまりに高価な健康食品を買うぐらいなら、おいしい物をたくさん食べたほうが健康に良いと答えています。

健康食品を購入するときには、内容を良く調べてから購入することをお勧めします。

いくら高価な健康食品を食べても、体が吸収しなければ、何の役にも立ちません。それなら、おいしい物を食べたほうが精神衛生上良いと思うのです。今年もおいしい者を食べて、幸せな1年にしたいものです。

アメリカ

瞬く間に、また1年が過ぎてしまいました。年々そのスピードが速くなっていくような気がします。アメリカに暮らし始めて16年目となりました。

最近思うのですが、アメリカという国が変わってきたなと感じます。新年早々、NYの株価は暴落、ドルは下落、強いアメリカは過去のものとなったような気がします。私が始めてアメリカを訪れた80年代後半はもっとアメリカがゆったりして、活力に満ちていたように感じます。昨年のクリスマス、20年来の友人のアメリカ人と話したいると、来年（今年）の大統領選挙に投票したい候補者が居ないと嘆いていました。今アメリカに必要な大統領は国民にアメリカの今後の将来像を示せる人物が必要だと言っていました。私も同感です。

以前のアメリカであれば、2つの戦争を掛け持ちしても大丈夫な国力がありました。今はイラク問題でヒーヒー言っています。（それにしてもブッシュは最悪です）。

アメリカに大きな夢を持ってやってきましたが、この国が今後どこへ行くかは全く分かりません。ただ、この国には広大な手付かずの国土があります、可能性はまだまだあるのでしょうが、誰がその眠りかけている虎を再度起こすのでしょうか。

今年はサブプライムローンの問題で更に景気は悪くなると思いますが、この様な時こそ、先行きを見間違わないように気を付けねばならないと思っています。特に健康には注意して、気力と体力を養わなければいけません。今年も頑張って乳酸菌KE-99を飲むぞ。