昨日は食べちゃったけど、ここのところ野菜中心でボリュームも少なめにしていたおかげで、香港旅行で増えてた分の２キロ元に戻りました。v(^-^)v

でも引き続き、夜は軽めにしようと思います。

ドレッシング系のサラダばかりだと飽きるので、ポテトサラダ。

マヨネーズはダイエットには向かないのであまり使わないけど、たまに食べたくなるので、カロリー５０％オフのものを使っています。

今日は冷凍室にあった粗挽きソーセージを茹でて、スライスオニオンと一緒にマヨネーズ＋粒マスタードで和えました。

まだまだたくさん残っているアスパラは、定番の「アスパラベーコン」に。

アスパラっておいしいよねー。

好きな野菜ベスト５に入るかも。

家に帰って来てすぐに、キノコのマリネを作って冷蔵庫に入れておきました。

マイタケ・シメジ・しいたけをオリーブオイルでさっと炒めて、酢・砂糖・水・たかの爪・粒こしょう・にんにくを合わせたマリネ液に漬けておきます。

今日はベビーリーフ・レタス・アボカド・トマトのサラダの上に載せて、松の実をトッピングしました。

今日のばんごはん～野菜が主役のメニュー～