水曜日に買ったバゲットがカチカチになってたので…

カリッとトーストしてチーズを載せてお酒のおつまみに。

それからえーと、この間の日曜日に餃子を作った時に中途半端に残った皮数枚。

ピザ風にしてみたり、ツナやソーセージを包んで揚げてみたり…と毎回いろいろアレンジしてるのですが、今日は細く切って粗挽きソーセージに巻いて、多目の油で揚げ焼きにしてみました。

これ！簡単だけどオススメです。

普通にソーセージだけ炒めるよりグンとおいしくなります
こういう残り物の材料でおいしいものが作れると、すごーく幸せな気分になります（笑）。

メインのおかずは作らないで、買い物に行ったスーパーで鶏の唐揚げを買ってきました。

それをスライスしてサラダにトッピング。

サラダはレタス・セロリ・トマト・コーン・パプリカ入り。

ドレッシングはマヨネーズ＋粒マスタード＋はちみつ＋レモン汁で手作りしました。

ミネストローネはキャベツ・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・セロリ・豆３種・マカロニ・ベーコン入り。

コンソメスープで煮て、トマトの水煮缶を入れて味付けしました。

たくさん作ったので、明日も頂きます。

今日のばんごはん～残った餃子の皮活用法～