今日のランチ~タイ焼きそば パッタイ~ 今日のランチは無印のキットを使ったパッタイ(タイ焼きそば)です。 具は鶏肉・えび・ニラ・もやし・パプリカ・卵。 仕上げに少し残っていたカシューナッツを砕いて載せました。 レモン汁をかけて食べるのでさっぱりしてておいしいです。 ちょっと変わった料理が食べたいなーと思っても、あれこれ調味料を揃えなくては行けなかったりすると億劫だし、いざ揃えて作ってみても今度はその調味料をなかなか使わなかったりしがちですが…… 無印のキットはいろいろな国の料理を気軽に楽しめるのでオススメです (*^-^)b