きのこ類が好きです。
シイタケもシメジもマッシュルームも好きだけど、一番好きなのがマイタケ。
今日デパ地下に行ったら、こんな箱で売られていました。
大きな株が３つ入ってて３９８円。
しばらくマイタケ三昧です 
今日はベーコン・ニンニクと一緒に炒めて、サラダの上にトッピング。
普通の野菜だけのシンプルなサラダよりも、満腹感があります。
こちらもデパ地下で安くなってたお豆腐。
一人１丁食べようかなーと思ったけど、さすがに大き過ぎるので半分にしました。
この間ゴルフに行った時に練り梅で食べたのがおいしかったので、載せてみました。
練り梅と柚子こしょうが載ったものはそのままで、ネギとミョウガのものはしょうゆを少したらして頂きます。
これから暑くなるから、冷や奴のレパートリー増やしたいな。
冷蔵庫の野菜室でピーマンがしなびかけていたので、冷凍しておいた牛肉の細切れ、たけのこと合わせてチンジャオロースー風の炒め物に。
今までよりも意識して、炒め油を少なめにしました。
