今日のばんごはん～新じゃがのポテトグラタンと野菜のピクルス～

牛乳がたくさん残ってたので、今日はポテトグラタンにしました。

新じゃがと新玉ねぎとコーンのグラタン

もう一品はエビのトマトソース煮。

定期的に作り置きしている野菜のピクルス。

酢・砂糖・白ワイン・水・塩を合わせて煮立てて、ベイリーフ・タカの爪・粒こしょう・にんにくスライスを入れて野菜を漬け込みます。

今回は大根・にんじん・セロリ・きゅうりを使いました。