冷蔵庫と冷凍庫の食材を使ってちょこちょこ作りました。
まず先日買って冷凍しておいたブリを照り焼きに。
それからハンパに残っていた白菜と油揚げを甘辛く煮てみました。
お豆腐は柚子こしょうを載せて冷や奴に。
そしてレタスは海苔と合わせてサラダにしました。
このレタスと海苔のサラダ…
ずーっと前に誰かに教えて貰ったのですが、簡単でオススメです。
作り方は超簡単。
レタスをちぎってお皿に入れて、海苔をちぎって載せて、醤油とサラダ油を回しかけるだけ。
トマトとか玉ねぎとか他の材料をプラスしてみたこともありますが、シンプルにレタスだけで作るのが一番美味しい気がします。
何かもう一品って時にオススメです。
