最近家であまり揚げものをしてなかったので、今日は久しぶりに串揚げにしました。
メインの串揚げは豚肉→玉ねぎ→豚肉→赤ピーマンの順に串に刺したものが２本。
その他に、うずら卵・ヤングコーン・れんこん。
できるだけ少なめに作ったつもりだったけど、結構なボリュームに…(^_^;)
でもお肉はちょっぴりだからまぁいいか。
サラダはベビーリーフの上にトマト・アボカド・ゆで卵・茹でエビ・ブラックオリーブを載せて、サウザンアイランドドレッシングで。
美味しそうに見えるけど…
アボカドが固くて…
残念でした。