先日受けた健康診断の結果がきました。
１０年以上Ｃだった貧血がなぜか急にＡになっててビックリ。
血圧も去年までは上が１００いかなかったのに、今年は１１４。
でも…体重も体脂肪も去年よりちょっとずつ増えてた…
そして、肝機能がＣ…
再検査受けないとなー。
と言うことで、ここんとこお酒は控えめにしています。
食事もこれまで以上にヘルシーにお野菜中心でいこうと思います。
今日は帰りにデパ地下で、安かったカツオのたたきを買って来たので、和食の献立に。
酒・塩で下味をつけた鶏のささみと、茄子に片栗粉をまぶして油で揚げて、揚げだし風にしました。
素揚げにしたしし唐を添えて。
大根おろしを載せるつもりだったけど、あると思ってた大根がなかった…。
カツオのたたきにはネギ・ミョウガを散らして、おろしにんにくとカボスを添えました。（すだちかも…）
ご飯に載せて、千切りの大葉とゴマを散らしました。
半端に残ってたシメジとセロリの葉っぱを炒めてキンピラ風に。
今日もごちそうさまでした。