ガーリックライスが食べたいなーと思い立って作ってみました。
にんにくは実家の父が畑で作ったもの。
ネットに入れてベランダに吊るしてあります。
国産のにんにくはお店で買うと結構お高いので、重宝しています。
最初にスライスしたにんにくをオリーブオイルで焦がさないように炒めて、取り出しておきます。
それからみじん切りのニンニクを炒めて、ご飯を入れてここでバターを少し落として、塩コショウ・しょうゆで味付け。
万能ネギがなかったのでドライパセリを散らしました。
美味しかったけど…やっぱりお店で作るみたいにパラパラには仕上がらないなー。
火力の問題かしら？
サラダはレタス・きゅうり・にんじん・パプリカ・トマト、そして昨日の残りのポテサラ。
