今日もカロリー控えめの晩ご飯です。
私も娘もお昼はちゃんと食べることにして、夜はしばらく軽めにしようと決めました。
今日のメニューはサラダと鶏ささみのハーブソテー
少し前に話題になっていた、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントで、世界一の美女になるダイエット の著者、エリカ・アンギャルさん。
彼女ののオススメの食材…アボカドとナッツ・オリーブオイル入りです。
ささみは、市販のハーブスパイスミックスと塩コショウをまぶして、オリーブオイルでソテー。
茹でたインゲンも一緒に炒めました。
実は私…会社帰りにちょっと 
＆
を頂いちゃったので…(^_^;)
