今日のばんごはん～海老ピラフとサーモンのムニエル～

今日の晩ご飯は、家にあるもので作りました。

まずは冷凍のむき海老・コーン・にんじん・たまねぎを使って海老ピラフ。

冷凍室にずっと入ってた鮭の切り身が気になってたので、塩こしょうして小麦粉をまぶしてムニエルにしました。

マヨネーズ・コーヒークリーム・粒マスタードを合わせたソースを添えて。

鮭が小さかったので、冷凍のチキンカツレツもプラスしました。

付け合わせは新じゃがとズッキーニのソテー。