今日のブランチは、
木曜日に作っておいたビーフストロガノフの残りです。
こちらのルーを使いました。
ビーフストロガノフは、「牛肉」「玉ねぎ」「マッシュルーム」をよく炒め、ほのかな酸味のあるサワークリームで仕上げる、ロシアの家庭煮込み料理です。
（ところで、ハヤシライスとハッシュドビーフとビーフストロガノフってどう違うのでしょうか…。）
今回のルーは煮込み用の茶色のルーと、仕上げ用の白いルーがついていました。
白いルーにはサワークリームが入っているみたいで、そのせいかいつものハヤシライスより、まろやかな味でした。
残ってたマッシュルームも全部入れたので、お肉よりマッシュルームが主張してます (^_^;)
