今日はずっと家にいたので、晩ご飯は簡単にカレーとサラダ。
今日のカレーは市販のルーに缶詰のホールトマトを入れて、具は玉ねぎ・キャベツ・ベーコンです。
普通のカレーも美味しいけど、このカレーも目先が変わってるし短時間でできるのでオススメです。
サラダは一口大に切って茹でたじゃがいもと粗挽きソーセージを、スライスオニオンと一緒にドレッシング＋粒マスタードで和えたもの。
カレーの仕上がりにあわせて作って、あえてほんのり温かいままのホットサラダにしました。
この時期、よく冷えたサラダより食が進みます。