今日のばんごはん～豚肉のしょうが焼き～

今日の晩ご飯は、豚肉のしょうが焼き。

デパ地下で「鹿児島黒豚」の肩ロース肉を買ってきました。

お肉は一人１００ｇにして、付け合せの野菜でボリュームアップ。

もやし・ナス・エリンギ・スナップエンドウのソテーを添えました。

お肉は柔らかくて美味しかったです。しょうが焼きってご飯に合うよねー

ホタテ缶を使った大根サラダ、この間軽井沢で買ってきたエリンギの和え物、それから白菜漬けと明太子も添えて。