今日から仕事始めの方が多いかと思いますが…
私の勤務先は社員も派遣も、仕事納めの日or仕事始めの日を休むことになっていて、私は３０日出勤したので今日までお休みでした。
年が明けて初めて外に出ました…(^_^;)
去年圧力鍋を貰ってから、ずっと作ってみたいと思っていたビーフシチューを作りました。
圧力鍋についていたレシピどおりに、まず最初に牛肉だけを２０分、それから野菜を入れて５分くらい加熱しました。
グラム２９８円のスネ肉だけど、すごーく柔らかく煮えました。
サラダはベビーリーフ・レタス・玉ねぎ・スモークサーモン。
ドレッシングはオリーブオイルとバルサミコ酢を合わせたものです。
