今日のばんごはん～ドライカレーとシーフードサラダ～

今日の晩ご飯は、娘にドライカレーを作ってもらいました。

このドライカレーのレシピは、義理姉から教えてもらったもので、カレー粉の他にしょうゆやソース・だしの素などが入ったちょっと和風テイスト。

今日は完熟のトマトも丸ごと１個分入れました。

サラダはサーモンとえび、レタス・きゅうり・玉ねぎ・アスパラ。

マヨネーズとアジアン風のドレッシングを合わせたものをかけました。

ドライカレーって見栄えが今ひとつなので、ゆで卵を載せてカシューナッツ・ドライパセリを散らしてみました。