今日のばんごはん～手抜きメニュー２日目～

今日も一日中習い事の課題に取り組んで、大体の目処がついたので気分転換にお買い物に。

手抜きメニュー2日目は『すき焼き』です。

休日出勤だった娘のために、ちょっといいお肉を買いました。

白菜・長ネギ・春菊・しいたけ・えのき・豆腐（焼き豆腐売り切れでした…）・糸こんにゃくも用意。

すき焼きの他には、きゅうり＆ネギ味噌、もずく酢とこれまた簡単メニュー。

今日はル・クルーゼのお鍋で作ってみました。焦付かずにいい感じ。

〆にはおうどんを入れて