今日のランチ～野菜たっぷりカレー～

今日は祝日なのに、娘は休日出勤。

お昼は私一人なので、冷凍してあったカレーで済ませました。

トマト缶を入れて仕上げたカレーはベーコン・シメジ入り。

今日は解凍して、さらに生のトマト1/2個と炒めたキャベツをたくさん入れました。