今日のばんごはん～鰯のみりん干しとアサリの酒蒸し～

今日もどこにも行かなかったので…

冷蔵庫整理の晩ご飯です。

水菜をさっと茹でて、茹でて裂いたささみと玉ねぎ・ひじきを合わせてポン酢しょうゆで和えました。

冷凍のアサリは、にんにくとお酒で酒蒸しに。

仕上げに万能ネギを散らしました。

お魚も冷凍してあったもの。

前にデパ地下で４尾入りで買った鰯のみりん干し。

前回食べたとき、骨がちょっと気になって今ひとつだったので、今日は目立つ骨を抜いてから焼きました。

ご飯は卵ご飯に。