入社式の翌日から配属先の支店で研修を受けていた娘。
今日からは集合研修ということで、昨日の夜から鶴見の研修所にお泊りです。
週末には帰ってくるみたいだけど・・・
来週の水曜日まで久しぶりの一人暮らしです。
o(〃＾▽＾〃)o わーい 
娘とは女同士で気楽だけど、私って一人暮らしの経験がないので、たまにこういう機会があると、なんだかワクワク。
今日も （どこかに寄り道して来ようかな～）なんて思ったけど・・・
中途半端に残った食材がいろいろあるのを思い出し(￣_￣ i)、マジメにおうちに帰ってきました。
ところで、私の最寄の駅の近くに最近２８０円弁当の店なるものが出没し、朝も夕方もすごく賑わっています。
種類もいろいろあって（自分で作るより安上がりじゃないの～？）
なんていうささやきも聞こえてきましたが・・・
ちゃんとおうちで一人分のご飯を作りました。
シュウマイに使う背脂を取るために買った、トンカツ 
用のお肉が一枚残っていたので、ポークソテーを作りました。
塩コショウだけで焼いたお肉に、大根おろし・にんにくと玉ねぎのすりおろし・しょうゆ・酒・みりん・酢を合わせて煮詰めたソースをかけて。
付け合せはもやしとさやえんどうのソテー。
もう一品は、ポテトサラダが食べたかったので手作りしました。
（お惣菜やさんのは甘くて口に合わないものが多いので・）
今日はハム・きゅうり・玉ねぎ・レタスを入れました。