今日のランチ～スタミナ丼とコールスロー～

昨日の宴会ではたいして飲んでないのに、今日朝起きたら頭がイタイ…(ﾉ_-｡)

軽く朝ごはんを食べて、頭痛薬を飲んでまたお昼過ぎまで寝てたら随分よくなりました。

おなかも空いてたので、家にあるものを物色して元気が出そうな丼物を作りました。

豚肉と玉ねぎ・ネギを炒めて焼肉のたれで味付けしたスタミナ丼。

簡単だけどおいしいー

コールスローは昨日出かける前に作っておいたもの。

いつもはキャベツと玉ねぎとにんじんで作るけど、にんじんがなかったので彩りに紫玉ねぎを入れてみました。