今日もあまり買い物をしないように、冷蔵庫・冷凍庫の中にあるもので作れるメニューにしました。
野菜室に残ってた、キャベツ・にんじんを使ったタイ風サラダ
レモン汁・ナンプラ・にんにく・唐辛子・砂糖で味付けしました。
干し海老とナッツも入れて味のアクセントに。
中華風肉味噌のレタス巻き
レタスもこれでおしまいー。
たけのこと長ネギのみじん切りを炒めて、そこにこの間の残りの肉味噌（冷凍しておいたもの）を投入～！
チリパウダーを加えて、ピリ辛にしました。
レタスに巻いて食べます。
レタスの中のほうの部分は、ちょうどクルリンと丸くなっててこの料理には好都合なのです (o^-')b
メインは、無印のキットを使ったフォー
そのままだとやさしい味ですが、私も娘も辛い物好きなので、唐辛子ソースも入れます。
袋に書いてあったので、レモン汁も絞ってみました。
さっぱりとしてておいしいです。
具はエビと鶏のささみともやしです。
パクチーの代わりに、セロリの葉を載せてみました。
