娘がこの間から、『卵かけご飯が食べたいな～』って言ってたので、
ちょっといい卵を買ってきました。
おかずは昨日の残り物。
野菜だけだと寂しいので、今日の晩ごはん用に買っておいた鶏のもも肉を、ちょっとだけ使って一品増量。
おととい、エビのハーブソテーに使ったミックススパイス（小袋入り）が少し残っていたので、それをまぶしてソテーして、和風テイストにするために仕上げにしょうゆを少しからめました。
菜の花は昨日まとめて茹でておいたもの。
今日はからし和えにしました。
娘がこの間から、『卵かけご飯が食べたいな～』って言ってたので、
ちょっといい卵を買ってきました。
おかずは昨日の残り物。
野菜だけだと寂しいので、今日の晩ごはん用に買っておいた鶏のもも肉を、ちょっとだけ使って一品増量。
おととい、エビのハーブソテーに使ったミックススパイス（小袋入り）が少し残っていたので、それをまぶしてソテーして、和風テイストにするために仕上げにしょうゆを少しからめました。
菜の花は昨日まとめて茹でておいたもの。
今日はからし和えにしました。