今日は帰りに、ルミネの無印良品に寄ったり、成城石井に寄ったりしてるうちに遅くなっちゃったので、サラダと鶏のから揚げを買って来ちゃった。
メインは無印で買ったキットを使って、パッタイを作りました。
用意するのは、豚肉（または鶏肉）・えび・ニラ・もやし・卵。
見た目は薄味に見えますが、しっかり味が絡んでいておいしかったです。
もやしとニラは、本場っぽく火を通し過ぎないように気をつけました。
袋に２～３人前って書いてあったのに、二人で全部食べちゃった…(~_~;)
鶏のから揚げは半分残っちゃったので、そのまま冷凍。
酢豚風にしてお弁当のおかずとかに使えるしね (o^-')b