娘と二人、晩ご飯の買い物に出かけて・・・
「何作ろうかな～」なんて相談しながらスーパーへ。
おいしそうな お刺身の盛り合わせが￥７８０ とお買い得だったので、即購入。
（あとは何を作ろうかな～）と店内を歩いてると、お惣菜売り場においしそうな天ぷらが。
たらの芽と若竹の天ぷら ・・という春らしい盛り合わせ。
揚げたてだったこともあり、これもすごーく美味しそうに見えて・・・即購入。
レンジだとベチャッとなるので、ホイルに包んでオーブントースターで温めました。
抹茶塩で。
あとはお豆腐があるから、残り野菜を入れて湯豆腐でいいか～ってことで…
絹ごし豆腐・チンゲン菜・しめじ・豆苗入り。
寄せ鍋もいいけど、シンプルな湯豆腐もたまに食べるとおいしいですね。
結局今日も手抜きメニューです…(;^_^A