毎日夕方になると仕事も一段落。
（晩ごはん何にしようかなー）とお買い物メモを作成し始めます。
今日は、冷蔵庫の半端野菜を使うメニューに決定。
ピーマン 
と たけのこ 
があるので、 青椒肉絲（チンジャオロースー） にしよう！と思い・・・
娘にメールで「たけのことピーマンを千切りにしておくように」と指示。
そしたら返信がきて「たけのこ冷蔵庫のどのあたり？ないみたい」
「ビールの上あたりにない？ないなら買って帰ります」と返信。
そのまま返事がないので、
（うーん、あったような気がするけど、もしかしたら煮物に使い切っちゃったかな）と思い、帰りに買ってきました。
家に買って冷蔵庫を開けたら・・・
たけのこあるじゃん・・・(｀・ω・´)
ちゃんとビールの上の棚にっ！
そしてピーマン は・・・輪切りしてた・・・
チンジャオロースーのピーマンは縦に切らなくっちゃダメじゃん！
（使えないヤツ・・・・） (-"-;A
まぁ、いいか。こうやってお料理覚えていくんだよね・・・(;^_^A
今日はCOOK DOとかを使わずに、完全に手作り。
しょうが・にんにく・ネギのみじん切りを炒めて、材料を入れて炒めて、味付けはしょうゆ・酒・砂糖・オイスターソース・焼肉のタレ・塩コショウで。
ピーマンもっと多くてもよかったかな。
半端に残ってた黄色いパプリカも入れました。
トマトときゅうりを載せて、韓国風のドレッシングをかけた冷奴。
それから今日は 酸辣湯（サンラータン） も作っちゃいました。
木綿豆腐・きくらげ・にんじん・たけのこ・えのき・水菜・ネギ入り。
味付けは中華だしの素と、しょうゆ・ラー油・豆板醤・黒酢・塩コショウ。
水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げます。
セロリの葉っぱの部分を使って、ふりかけを作ってみました。
ごま油で炒めたセロリの葉に、じゃこ・ごま・かつおぶしを入れました。
味付けはしょうゆ・酒・砂糖。
明日の朝、時間があったらご飯に混ぜ込んで 
にして持って行こうかな。