昨日に引き続き今日もおうちに引きこもり。
でも習い事の宿題はほぼ完成したし、娘の卒論も９５％くらいできた模様。
さて・・・晩ごはんはどうしようか・・・
最近もう食べたいものが思いつかないのよね～(x_x；)
寒い中買い物に行くのも面倒なので、家にあるもので何とかすることにしました。
ちょうど実家から荷物が届いたので、中に入ってたものも早速使いました。
まず前菜３品。
実家から届いた立派なしいたけは、そのままさっと焼いて、仕上げにしょうゆをたらして。
あとは昨日の鍋の残りのお豆腐と、もずく黒酢。
うーん、めちゃくちゃヘルシー。
またまた高菜が入ってたので、卵・しらすと合わせて高菜チャーハンに。
父が作ったほうれんそうは、もやしと合わせてにんにく入りの炒め物に。
お肉や魚はないけど、たまにはこういうヘルシーメニューもいいよね。
