今日のばんごはん～鰻丼～

今日は娘がバイトだったので、晩ご飯は９時過ぎに。

生協で届いた冷凍のうなぎを使って、鰻丼にしました。

時間が遅いので、ご飯は少なめにしてあります。

半分残ってたアボカドをオニオンスライスの上に載せて、かつおぶしをトッピング。

わさびじょうゆをかけて頂きます。

鶏のささ身を茹でて、れんこん・アスパラと一緒にすりゴマ・マヨネーズ・しょうゆであえたもの。

すりゴマ・マヨネーズ・しょうゆの組み合わせは和風な感じになってオススメです。

うなぎが柔らかくておいしかったぁ～