帰りにちょっと寄り道して地元の商店街に寄ると、野菜が安くてアレもコレもといろいろ買ってしまいます。
二人家族だから、上手に使わないと少しずつ中途半端に残っちゃうんだけどねー。
今日は生協で頼んで冷凍してあったカレイのから揚げをメインにしました。
二度揚げしたせいか、カラッと上手にできました。
骨が抜いてあるので、丸ごと食べられます。
ブロッコリーが安かったので、ホタテとにんにく醤油味のソテーに。
サラダに使った春菊の残りと、冷凍してあった牛肉の細切れをすき焼き風の煮物にしました。
頂いたトマトは、シンプルに塩だけで。
ご飯は十五穀米です。