今日のばんごはん～イタリア～ンな食卓～

やっと和食モードから復帰。

今日はイタリアンっぽいメニューです。

冷蔵庫の残り物を使って、

　ナスのピザ風オードブル

　タコとポテトのガーリックソテー

　アボカド入りサラダ

　きのことアスパラのリゾット

リゾットのアスパラ・・・一緒に煮ちゃって色が悪くて失敗・・・

ひと手間かけて、別に茹でて仕上げに加えるべきでした。

リゾットに入れるために買ってきた、ミニボトルのワイン で、娘と二人で軽く一杯