今日は美容院に行くつもりだったので、出かける前に晩ごはんの下ごしらえ。

久しぶりに『お料理スイッチ』が入って、いろいろ作りました。

(しかし最近また『お掃除スイッチ』が故障中・・・(~_~;))



kALDIで買った生ハムとローストチキン味の『コパン』でお酒を・・・♪

我が家の定番にんじんサラダ。今日はちょっと酸っぱ過ぎたかも・・・。くるみも散らしてみました。



鶏の胸肉にパセリや粉チーズ・スパイス入りのパン粉をつけて焼いたチキンカツ。
手作りのトマトソース(たまねぎ・ピーマン入り)も添えました。

付け合せはアンチョビポテトとペンネジェノバソース。