お出かけに備えて朝から作っておいたポテサラ
普通はマヨネーズで味付けすると思うのですが、これは最初に酢・油・塩コショウで味付けしておいて、食べる前にマヨネーズとからしを加えます。
こっちのほうが、さっぱりしていて最近はいつもこの作り方。
ゴーヤちゃんぷる～
下ごしらえまでは娘が担当。
味付けは Ｃｏｏｋ Ｄｏ
に任せました（笑）
かつおのだしが効いた味で、おいしいです。
ゴーヤは苦いけど体にいいし、癖になるおいしさ♪
こちらは帰ってからチャチャッと作った、イカとアスパラのバターしょうゆ炒め。