今日のばんごはん～今日は中華～

今日はエビチリ♪
エビちゃんは、ちょっと贅沢して大き目のものを買いました。
新たまねぎもたっぷり入れて♪

こちらはひき肉のレタス包み。
ひき肉・たけのこ・れんこん・しいたけ・ねぎが入っています。
娘に「適当に味付けして」って途中から任せて、私はエビチリを担当。

できあがりを「どれどれ？」って味見してみたら… ＼(◎o◎)／ 完璧！
しょうゆ・酒・オイスターソース・豆板醤で味付けしたようです。

こんな風にレタスで巻いて食べます。
レタスがモリモリ食べられます。

こちらはお惣菜売り場で買ってきた、オクラとひじきの和え物