2020年の12月に三角屋は惜しまれつつお店を閉めたそうです。その前から営業形態が不安定でした。
その後、店主さんの甥っ子さんと常連客がタッグを組んで味を受け継ぐことに成功したようです。
店主さんトレーニングしたみたいです。いいですね、こういう話。甲州ラーメンがなかやさんに伝授したのと同じ感じです。
というわけで今日は石和へ・・
酒処三角屋 石和町市部822慶山内 055-262-2161 11:00-14:0０ 18:00-23:00 月に2回くらいお休みがあるようです。
大浴場の近くです。
冷やし中華 きれいな華やかな冷やし中華です。お味も上々です。900円。
中華そば 三角屋（現在ひふみ屋になっているところ）で食べたことはほんの数回ですが
記憶が戻りました。1ミリの違いもないというだけあります。
800円。
平成になり令和になっても味のタスキは繋がれる masa
