平打ちの湯麺（タンメン）

秋刀魚は目黒に限る、と古の殿様は言いました。

時は変わって現代、

湯麺は平打ちに限る

ボロネーゼ（ミートソース）は平打ちに限る、

と思っている人たちも多いのでは。

理由は麺の面積が大きいからスープ（ソース）に絡むため。

私は湯麺を食べたいときは

徒歩だったら湯村食堂又は幸楽

少し時間があったらこの店に行きます。

この店では、なんと四人中三人が湯麺を食べています。

ぜひお試しください。

福吉中華飯店　甲府市上石田2－39－13　０５５－２２８－１０７３