曰く、滅茶苦茶に固い麺にとびきり塩辛いつゆで食べられたものではない云々
これは民度の違いではなく、文化の違いによるものだと思います。
吉田のうどんは甲府でも食べられるようになりました。せんしゅうとかこだちとかとだとかに押されていまひとつ知名度がないのがこのお店
うどん旭
甲府市城東１－１１－７
１階は駐車場で２階が店舗です。奥行きがあるので実際は見た目より広いです。
うどんはかけ、つけ×肉、ノーマルの４種類。大盛りはなく替え玉があります。
つゆは味噌と醤油のＷスープ。麺は腰がありますが、あのきれいに揃ったかんじは手打ち風の機械打ちではなかろうかと思ってしまいます。
かけうどんにもたっぷりキャベツ、長ネギが乗っており、てんかすも自由にかけられます。
これで４００円はお値打ちだといえるでしょう。
それほど混雑していないのもプラスポイントです。
