炊き出しか！？

こんにちわ

いつも読んで頂きありがとうございます

土日の陶芸教室でのことを書こうと思っていましたが、毎度のことながら写真を撮り忘れたので、来週纏めてblogに書きたいと思います

陶芸の傍ら、昨日から実家にてトマトソース作りをしています

必ず毎年トマトが採れ過ぎて、余っちゃう時期があるので、かなり大量の完熟トマトを使って、大量に作っています

どうよ、この量

横の木べらから考えると、かなり大きいよね


この大きい鍋、IHでは使えないので、一般家庭ではあり得ない大きさのガスコンロを使って、しかも家では無理だから、家の隣にある小屋みたいな中でやっております


鍋いっぱいだったトマトソースも、現在は半分くらい

夕方には出来上がるかな


ついでという訳でもないけれど、せっかく実家にいるのだからと、他にも色々おかず作りしています

まず、鱒を一匹さばいて、醤油漬け・味噌漬け、あとフライ用に。

そして、昨日の夜作った肉じゃがで肉じゃがコロッケ

どれもこれも大量
まるで、炊き出しのようだけど、なんでも大量に作ったほうが美味しいのです

っというのは言い訳で、ホントはなかなか一人分とかって作れないんです

一人暮らしも長いから、だいぶ出来るようになったんだけどね



あと、お弁当用に小さいサイズのコロッケや、フライなんかも作りました



まあ、自分ん家じゃ狭くて色々面倒だからね

実家のほうがやりやすい

保存する場所もあるし、なので全部小分けして冷凍します。



我が家の冷凍庫じゃ少ししか入らないから、毎週実家に来るたびに少しずつ持って行こう



blog書いている間にトマトソースもいい感じになってきました

そろそろ味を調えるかな

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