ノックスではおなじみのフランス産オーブラック牛のバラ肉を使った赤ワイン煮です。
6時間煮込んだお肉は柔らかさもあり、適度の弾力もあり、とても人気の料理となっております。
トロっとしたシチューというよりは、ガッツきたい料理になっております。
残り5人前くらいになりますので、お時間のあるときにお越しいただければと思います。