Breakfast in Bed✴︎朝ごはん | 女将 YUKA

女将 YUKA

銀座の小料理屋【花りん】女将。
料理教室【月華庵】主宰。

四季を彩る家庭料理が健康の源である。
日本の食、文化、おもてなしの心を継承させていく。

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Breakfast in Bed☀︎


ブラックセサミのトーストに、

生ハムとルッコラをのせて。

あ、ごめんない、黒胡麻のことです。笑


ゴマのパンって美味しいですよね~!

カルシウムたくさん入ってるし、食パン買うときはいつも何か入っているものを選んじゃうかな。

胚芽とか、ライ麦とか。

真っ白いものは精製されてしまっているから
ビタミンBなど栄養素がほぼないの。

ふわふわの白い食パンも食べたくなるけどね。


今日は朝は優雅にベッドでパンとコーヒー。


お料理の試作をたくさんしたい1日です。

今日も頑張ろ!


おしゃれしぴ 料理研究家 Instagram→yuka_nakamura35