チーズの日。

１１月１１日って、
いい夫婦の日って言うでしょ。

山﨑パンより、
「１１月１１日はチーズの日」
なんだそう。

このチーズ好きなのに知らないってどういうこと！？
ってことで、調べてみた。


文武天皇４年の１０月に、「蘇」の製造が命じられたそうだ。
これが新暦では１１月にあたるそうで、
覚えやすい１１月１１日をチーズの日としたんだそうです。

この蘇っていうのは、濃縮クリームみたいなものだったそうですよ。
なるほど。


それなのに、すっかり忘れ、
チーズの日ギｯリギリにチーズを食べました。
ごちそうさまでしたー