昨日は大根一掃レシピ
1/2カットしっかり使い切ったった
豚肉と温野菜のみぞれ煮玉こんにゃくの醤油煮
みぞれ煮に入れた具材は
豚肉
人参
胡瓜
若芽
人参胡瓜若芽まずは具材を適当な大きさにカット
始めに豚肉を炒めバットへ移して
硬い野菜から順に炒めていくよ
大根1/2カットは全てすり下ろしたら
フライパンに流し込んで弱火で加熱
めんつゆ
なめ茸で味付けます。
なめ茸で味付けます。炒めた具材をここへ
入れ
入れ全体に絡めて中火で加熱
ぐつぐつ煮立ってきたら完成でっす
みぞれ煮は大根の甘みが出て美味しい
今回はめんつゆベースだけど
気分によってポン酢
レモンな時もあり。
レモンな時もあり。大根に胡瓜になめ茸に
しっかり一掃して冷蔵庫スッキリ
そうそう！玉こんにゃく
会社の人にお裾分け頂いたのさっ
醤油で5分ほど煮込んで
からしで食べるシンプルな一品
これがまたウマいのなんの
山形物産展おそるべし
わたしも物産展行ってみたいな
あ～それにしても美味しかった
ごちそうさまでしたーーー