昨日は相方不在で一人ごはん
気分は中華！それではいってみよ～
まずは
青椒肉絲
青椒肉絲椎茸1個
ピーマン1個
ピーマン1個一人分の材料を余しておいたのさっ
でもやっぱり緑が足りない・・って事で
胡瓜1/2で代用でっす♪
切っちゃえばわっからせんよね
まずは下ごしらえから
肉
ピーマン椎茸生姜
を細切りに。
ピーマン椎茸生姜を細切りに。豚肉は塩胡椒で揉み込んでおきます
まずは油の出る豚から炒めまして～
ピーマンと椎茸、生姜も
しまして～
しまして～ニンニク少々(チューブ）入れまして
更に更に炒めてゆきます
そして鶏がら、オイソース、酒で味付け
水溶き片栗粉でとろみ付けをしたら
少量のごま油で風味出しをして完成
私は生姜たっぷり入れるのがすきっ
付けあわせは塩キャベツ
キャベツ
細葱
韓国海苔
細葱韓国海苔これらをごま油
塩で絡めるだけ～。
塩で絡めるだけ～。
キャベツがボリボリ止まらな～い
やみつきキャベツ恐るべし
ここのとこ和洋中のローテーション
今夜は冷凍室に眠ってるお魚使おかな
鯖か鰤か・・迷うところ
帰ってフィーリングで決めるとします
よっしゃ
今日も一日。
今日も一日。お仕事がんばるんばっ
