昨日の夕飯

昨日の晩ごはん

ささみレバーを使って

ささみの大葉挟み揚げ

サラダ

レバーの甘煮

えのきの味噌汁

レバーの甘煮はハルキに教えてもらった

醤油と砂糖に加え、酒・みりんで味付け

ささみには中央に少しの切り込みを入れ

そこへ半分に切った大葉を挟んだよ

バットにて小麦粉卵パン粉をつけ

サクサクに揚げて盛り付けたら完成

バットでの一工夫は

卵には牛乳とブラックペッパーを!!!

パン粉にはパルメザンチーズを!!!

この一工夫だけで味がしっかり

ささみは低カロ高たんぱくな上に

どの調理法で食べても美味しいよね

だもんでめちゃんこ好きだがね

今夜はスンドゥブチゲでっせ

ちーちゃん使わせて頂きまっす

ではでは

今日も一日ガンバるんば