昨日の夕飯★昨日は私の彼・妹の彼が来て 5人で賑やかな食卓でした 白菜と豚肉の重ね蒸し ささみの大葉巻きフライ じゃがいもカレー炒め 白菜と揚げの味噌汁 胡麻ドレのサラダ 白菜と豚肉の重ね蒸し 土鍋に少し水を入れ沸騰させる この間に白菜を5cm程度に切る 沸騰したら昆布を入れ出汁をとり 白醤油・みりん・酒・塩で味を調節 鍋の中に白菜をキレイに並べて 白菜と白菜の間に豚こまを詰めて 弱火でぐつぐつしたら完成★ ささみの大葉巻きフライ ささみはすじをキレイに取り除いて 少しの間、に漬けおきしておく ペーパーで水分を拭き取ったら 大葉でささみを巻き巻きしてちょ 小麦粉卵パン粉をつけて 油でサクサクに揚げたら完成★ 塩につけて食べると美味 じゃがいもカレー炒め じゃがいも・椎茸を細切りに切る フライパンに油をひいて炒める 細かく刻んだカレー粉で味付け 溶いた卵(2個分)を回しかけて すぐ火を止めて余熱の状態にする ガッツリ混ぜ混ぜしたら完成★ 昨日のハルキ。 「減量中なんで」 そう言いながらもご飯2杯をペロリ よく食べる子って 「お店のメニューみたいですね~」 そうやっていつも褒めてくれる 褒め上手な人も ハルキよ、君は出来る子だ!!