おはようございます～
今日から
に突入
もうすぐ夏がやってきます
今日も気持ちのいい天気で最高です
こんな日は
日向ぼっこでもしながら
一日ボケーっとのんびり過ごしたいなぁ～
そんな今日は
ちゃっかり午後休とってますぅ～
よっしゃっ 
さっそく昨日の夕飯
してくぜーい
高野豆腐と豚肉のごま味噌煮
エリンギともやしのバター焼き
サラダ
昨日は、この
３品のみでした
高野と豚肉のごま味噌煮
さっそくレシピ書いていきま～す 
材料 ４人分
高野豆腐 ４個
豚こま １００ｇ
じゃがいも １個
薬味ネギ １本分
いりごま 大２
ごま油
調味料
赤みそ
醤油
みりん
砂糖
だし汁
作り方
高野豆腐を１０秒程水に戻し、お好みサイズへ切る
じゃがいもは乱切りにし、レンジでチンしておく
フライパンにごま油をひき、豚肉と炒りゴマを炒める
お肉に火が通ったところで、じゃいもを入れ絡める
ここへ調味料を加えて、味の調整をします
味がしっかり付いたところで、高野豆腐を投入
落とし蓋をして、弱火で１５分～２０分煮詰める
水かさがほとんどなくなったら、火を止めて
お皿に盛り付けて、薬味ねぎをかけたら完成
いつもなら厚揚げ
牛肉でやるんだけど
今回はヘルシーに高野豆腐豚肉で調理
厚揚げよりも高野豆腐の方が
その上、水分を十分に吸ってくれるから
厚揚げに比べて満腹感が得られる
そして、ダイエットに最適な豚肉
この
高野豆腐豚肉を使う事で
とってもヘルシーな料理に変身します
最近メタボな彼と妹ちゃん
二人にぴったりんこなメニューです
ぜひぜひお試しあれ～