テリヤキ豆腐ハンバーグ

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お肉なし
外はカリッと中はもっちりです

長芋と卵白と木綿豆腐と片栗粉を混ぜて下味つけて表面がカリッとなるまで焼きます

味醂と砂糖と砂糖を入れてオイスターソースを少々
ブラックペッパーも入れてパンチをプラスしてちょっととろみがつくまで煮詰めます